Em ritmo de Natal, garantimos um garimpo que é um verdadeiro presente a você! Apresentamos o Château Cazenove Reserve Pradines 2016!
Após décadas de inatividade, os antigos vinhedos da propriedade La Maqueline ganharam um novo fôlego em 1989, quando Wilhelmina van Essen de Cazenove, ao lado de seus filhos, decidiu replantar as parcelas que estavam abandonadas desde 1956. Esse movimento marcou o início de uma nova era do domínio, que passou então a se chamar Château de Cazenove.
Com apenas 12 hectares, a propriedade está situada em uma área particularmente privilegiada de Margaux, entre os Château Siran e Château Dauzac (5º Cru Classé). Os vinhedos são plantados com Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc sobre porta-enxertos adaptados a solos de calcário e argila, que formavam no passado uma ilha do rio Garonne e, com o tempo, foram incorporados à extremidade arenosa de Margaux.
Essa combinação de origem dos solos, microclima temperado e domínio das tradições locais, aliada a um trabalho rigoroso no vinhedo e na adega, permite ao Château de Cazenove elaborar vinhos Bordeaux Supérieur consistentes e expressivos, com matéria-prima proveniente da nobre região de Margaux. É nesse contexto que surge o Réserve Pradines, elaborado a partir de um corte de 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc, com estágio de 14 a 16 meses em barricas de carvalho e tanques de aço inox.
É luxo do primeiro olhar, ao último gole!
O nariz revela complexidade e exuberância, abrindo com frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora e ameixa. Em seguida, surgem camadas de especiarias — com destaque para cravo e zimbro — entrelaçadas a notas de folhas secas e tabaco, finalizadas por um agradável toque terroso, que confere profundidade e elegância ao conjunto aromático.
Em boca, mostra-se estruturado e nitidamente gastronômico, sustentado por uma acidez suculenta que traz frescor e precisão. Os taninos são finos e bem integrados, envolvendo uma boa concentração de sabores que ecoam o perfil aromático. O final é elegante, longo e convidativo, convidando ao próximo gole e revelando plena maturidade aliada à sensação de plenitude.
Com os 35% OFF que arrematamos para esta oferta, ele chega até você por menos de R$ 130 - para comprar de caixa, caro enófilo!
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Refletindo sobre como a VinumDay poderia fazer a sua parte para ajudar causas nobres - em especial aquelas mais afetadas pela pandemia - decidimos criar um novo tipo de oferta. A cada mês traremos um rótulo selecionado pela nossa curadoria, cujo lucro das vendas será integralmente destinado para uma ou mais instituições sociais.
AAPECAN — Associação de Apoio a Pessoas com Câncer
A AAPECAN é uma organização da sociedade civil, sem fins lucrativos, que oferece atendimento gratuito a pessoas com câncer em situação de vulnerabilidade social. Atua em todo o Rio Grande do Sul, com 15 unidades de atendimento e 11 casas de apoio.