Amigos, o vinho de hoje é uma verdadeira obra-prima chilena.
E, além de uma relação preço-qualidade difícil de superar, reúne atributos implacáveis do que buscamos em um grande garimpo da VinumDay: um produtor altamente prestigiado, um dos melhores terroirs do Chile para variedades de ciclo curto e uma qualidade que transcende na taça, reconhecida por altíssimas notas da crítica internacional.
Vamos conhecê-lo?
A história da Viña Aquitania começa em 1990, quando os renomados franceses Bruno Prats — então proprietário do Château Cos d'Estournel — e Paul Pontallier, histórico diretor e enólogo do Château Margaux, uniram-se ao enólogo Felipe de Solminihac para fundar a vinícola no Valle del Maipo. Poucos anos depois, porém, decidiram ir muito além.
Em 1993, deram início a um projeto visionário em Traiguén, no Valle del Malleco, cerca de 650 km ao sul de Santiago. Na época, praticamente ninguém acreditava no potencial vitivinícola da região. Não existiam vinhedos comerciais ao sul do Biobío, e plantar ali era uma aposta ousada.
Foi Felipe de Solminihac quem lançou as bases para uma região que, poucos anos depois, seria oficialmente reconhecida pelo Ministério da Agricultura do Chile como parte das DO Valle del Malleco e DO Traiguén.
Hoje, Traiguén é referenciada como um dos grandes terroirs chilenos para vinhos de clima frio. O verão raramente supera os 18 °C, enquanto o inverno registra cerca de 1.000 mm de chuva por ano. Essas condições prolongam a maturação das uvas, preservando sua acidez natural e favorecendo o desenvolvimento de aromas de grande finesse.
A esse clima singular somam-se solos argilosos vermelhos de origem vulcânica, ricos em matéria orgânica e com excelente capacidade de retenção de água.
É nesse cenário que se encontram os 2,5 hectares de Sauvignon Blanc da Aquitania que deram origem ao vinho de hoje. O vinhedo é plantado com o clone Davis 1, o primeiro da variedade introduzido no Chile.
Na vinícola, 50% do vinho foi elaborado em barricas francesas de 225 e 400 litros, onde também permaneceu por quatro meses sobre as borras finas, com bâtonnage realizada duas vezes por semana.
Na taça, temos um Sauvignon Blanc que — ousamos dizer — em nada fica devendo a grandes exemplares do Velho Mundo, como Sancerre ou Pouilly-Fumé. Extremamente refinado, revela aromas de lima, limão-siciliano, flor de laranjeira, pêssego branco e maracujá, envolvidos por delicadas notas minerais. Em boca, impressiona pela verticalidade, sustentada por uma acidez vibrante que conduz um conjunto fluido, levemente cremoso, onde se destacam sabores envolventes, marcantes e com longa persistência.
Encontrar um exemplar deste nível por R$219,90 é uma oportunidade única. Além disso,das 3.500 garrafas existentes do Aquitania SOL de SOL Sauvignon Blanc 2024, e a VinumDay garantiu as últimas 48 unidades disponíveis com o importador do Brasil.
Não perca tempo e garanta a sua!
Amigos, o vinho de hoje é uma verdadeira obra-prima chilena.
E, além de uma relação preço-qualidade difícil de superar, reúne atributos implacáveis do que buscamos em um grande garimpo da VinumDay: um produtor altamente prestigiado, um dos melhores terroirs do Chile para variedades de ciclo curto e uma qualidade que transcende na taça, reconhecida por altíssimas notas da crítica internacional.
Vamos conhecê-lo?
A história da Viña Aquitania começa em 1990, quando os renomados franceses Bruno Prats — então proprietário do Château Cos d'Estournel — e Paul Pontallier, histórico diretor e enólogo do Château Margaux, uniram-se ao enólogo Felipe de Solminihac para fundar a vinícola no Valle del Maipo. Poucos anos depois, porém, decidiram ir muito além.
Em 1993, deram início a um projeto visionário em Traiguén, no Valle del Malleco, cerca de 650 km ao sul de Santiago. Na época, praticamente ninguém acreditava no potencial vitivinícola da região. Não existiam vinhedos comerciais ao sul do Biobío, e plantar ali era uma aposta ousada.
Foi Felipe de Solminihac quem lançou as bases para uma região que, poucos anos depois, seria oficialmente reconhecida pelo Ministério da Agricultura do Chile como parte das DO Valle del Malleco e DO Traiguén.
Hoje, Traiguén é referenciada como um dos grandes terroirs chilenos para vinhos de clima frio. O verão raramente supera os 18 °C, enquanto o inverno registra cerca de 1.000 mm de chuva por ano. Essas condições prolongam a maturação das uvas, preservando sua acidez natural e favorecendo o desenvolvimento de aromas de grande finesse.
A esse clima singular somam-se solos argilosos vermelhos de origem vulcânica, ricos em matéria orgânica e com excelente capacidade de retenção de água.
É nesse cenário que se encontram os 2,5 hectares de Sauvignon Blanc da Aquitania que deram origem ao vinho de hoje. O vinhedo é plantado com o clone Davis 1, o primeiro da variedade introduzido no Chile.
Na vinícola, 50% do vinho foi elaborado em barricas francesas de 225 e 400 litros, onde também permaneceu por quatro meses sobre as borras finas, com bâtonnage realizada duas vezes por semana.
Na taça, temos um Sauvignon Blanc que — ousamos dizer — em nada fica devendo a grandes exemplares do Velho Mundo, como Sancerre ou Pouilly-Fumé. Extremamente refinado, revela aromas de lima, limão-siciliano, flor de laranjeira, pêssego branco e maracujá, envolvidos por delicadas notas minerais. Em boca, impressiona pela verticalidade, sustentada por uma acidez vibrante que conduz um conjunto fluido, levemente cremoso, onde se destacam sabores envolventes, marcantes e com longa persistência.
Encontrar um exemplar deste nível por R$219,90 é uma oportunidade única. Além disso,das 3.500 garrafas existentes do Aquitania SOL de SOL Sauvignon Blanc 2024, e a VinumDay garantiu as últimas 48 unidades disponíveis com o importador do Brasil.
A cada dia oferecemos um vinho por um preço super especial (em 99% dos casos é o melhor preço que você irá encontrar no mercado online).
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depósito bancário/DOC/TED.
Uma referência. Um ícone. Um verdadeiro marco da vitivinicultura brasileira. O melhor Teroldego do Brasil.
Se você acompanha a VinumDay há algum tempo, sabe que a Don Guerino ocupa um lugar especial em nossa curadoria. E não é por acaso: o trabalho realizado pela família Motter é um dos mais admiráveis do país.
Não há um único rótulo que decepcione.
Entre todos os vinhos elaborados pela vinícola, porém, há um que ocupa um lugar especial. A Don Guerino tornou-se uma verdadeira referência quando o assunto é Teroldego. Entre as poucas vinícolas brasileiras que cultivam essa variedade de origem italiana, foi uma das responsáveis por demonstrar todo o potencial que a casta pode alcançar em nosso país.
A melhor tradução desse trabalho talvez esteja na linha Terroir Selection. O conceito é selecionar, entre os 60 hectares de vinhedos próprios, as melhores parcelas das variedades mais emblemáticas da casa — atualmente Teroldego, Malbec e Chardonnay — para elaborar, em pequenos lotes, vinhos capazes de expressar o mais alto nível de qualidade e tipicidade.
Na safra 2022, foram produzidas apenas 14 barricas de carvalho de 225 litros. As uvas vieram exclusivamente da parcela nº 2, conduzida com produtividade limitada a apenas 2 kg por planta. Após a fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e a fermentação malolática espontânea, o vinho amadureceu por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Na taça, é um vinho grandioso. Tudo está em evidência e em perfeita harmonia. A cor impressiona pela intensidade: um púrpura profundo, de grande concentração, praticamente impenetrável e muito brilhante.
O nariz é intenso e complexo, revelando frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora, cassis e ameixa, seguidas pelas notas do estágio em barricas novas, com baunilha, coco, manteiga, chocolate amargo e delicados toques tostados. Com a evolução surgem ainda nuances de couro, café, tabaco e violetas, ampliando a complexidade do conjunto.
Em boca, apresenta grande volume, corpo cheio e textura untuosa. Os taninos são firmes, mas finos e perfeitamente polimerizados, sustentados por uma acidez vibrante que equilibra a potência do vinho e reforça seu caráter gastronômico. Os sabores se revelam em diversas camadas, e a persistência é excepcional.
Um verdadeiro vinhaço que, apesar de toda a sua estrutura, impressiona pelo equilíbrio e pela facilidade com que conquista a taça seguinte.
Em degustações às cegas, já demonstrou ser capaz de competir em igualdade — e até superar — vinhos que custam mais do que o dobro de seu preço, confirmando por que é considerado um dos grandes tintos brasileiros da atualidade.
A Don Guerino disponibilizou apenas 300 garrafas para esta ação exclusiva da VinumDay. Uma oportunidade rara para conhecer aquele que, na nossa opinião, é o melhor Teroldego brasileiro.
