Vinum Day

Tipo

tinto

País

Chile

Safra

2022

Teor

14%

Nosso presente de Natal para você é uma experiência premium que promete impactar!

Mais do que um grande exemplar, esta é a oportunidade de degustar um vinho da casta mais emblemática do Chile, em seu patamar mais elevado. Uma criação que se afasta, e muito, dos estereótipos, conduzida com rigor absoluto por um dos produtores mais importantes do país, a Casa Silva.

Lançado pela primeira vez em 2018, o S7 Single Block rapidamente se consolidou como um dos exemplares mais premiados da vinícola. Proveniente de uma única parcela de pouco mais de 4 hectares, na D.O. Los Lingues, no Vale de Colchagua, aos pés da Cordilheira dos Andes, expressa aquilo que a propriedade considera seu melhor terroir para a Carménère. As vinhas, plantadas em 1997, ocupam solos ricos em argila e uma área naturalmente mais seca dentro do vale, favorecendo uma maturação lenta, homogênea e completa, um dos grandes desafios da variedade no país.

A vinificação também reflete o cuidado extremo para entregar um vinho de nível realmente superior. A fermentação ocorreu em barris de carvalho de maior volume, seguida por uma maceração pós-fermentativa prolongada. Após a descuba, o líquido retornou aos barris para a fermentação malolática, e, por fim, o amadurecimento se estendeu por cerca de 12 meses, com 80% do volume mantido em carvalho francês.

Na taça, o S7 se mostra imponente e preciso, com uma entrega à altura de um vinho icônico. O conjunto aromático é intenso e sofisticado, trazendo frutas negras maduras, como ameixa, mirtilo e cerejas escuras, acompanhadas por especiarias finas, flores secas e nuances balsâmicas, tudo em perfeita harmonia.

Em boca, apresenta estrutura e profundidade, com taninos finos e bem polidos, sustentados por uma acidez suculenta que equilibra sua ampla e complexa expressão de sabores. O final é longo, persistente e elegante, deixando claro por que este é, sem exagero, um dos grandes Carménères já apresentados pela VinumDay.

Vale destacar que seu elevado padrão encontra respaldo nas avaliações da crítica. A safra 2022 recebeu 95 pontos de Tim Atkin, 94 pontos na Vinous, 93 pontos em Descorchados e Decanter, 92 pontos de James Suckling e 91 pontos da Wine Enthusiast e Wine Spectator, além de Ouro no Catad’Or e 4,3 estrelas no Vivino.

Garanta essa experiência com 36% OFF.

42 garrafas disponíveis.

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A vinificação também reflete o cuidado extremo para entregar um vinho de nível realmente superior. A fermentação ocorreu em barris de carvalho de maior volume, seguida por uma maceração pós-fermentativa prolongada. Após a descuba, o líquido retornou aos barris para a fermentação malolática, e, por fim, o amadurecimento se estendeu por cerca de 12 meses, com 80% do volume mantido em carvalho francês.

Na taça, o S7 se mostra imponente e preciso, com uma entrega à altura de um vinho icônico. O conjunto aromático é intenso e sofisticado, trazendo frutas negras maduras, como ameixa, mirtilo e cerejas escuras, acompanhadas por especiarias finas, flores secas e nuances balsâmicas, tudo em perfeita harmonia.

Em boca, apresenta estrutura e profundidade, com taninos finos e bem polidos, sustentados por uma acidez suculenta que equilibra sua ampla e complexa expressão de sabores. O final é longo, persistente e elegante, deixando claro por que este é, sem exagero, um dos grandes Carménères já apresentados pela VinumDay.

Vale destacar que seu elevado padrão encontra respaldo nas avaliações da crítica. A safra 2022 recebeu 95 pontos de Tim Atkin, 94 pontos na Vinous, 93 pontos em Descorchados e Decanter, 92 pontos de James Suckling e 91 pontos da Wine Enthusiast e Wine Spectator, além de Ouro no Catad’Or e 4,3 estrelas no Vivino.

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QUERO NA MINHA ADEGA!